Regolamento UE 1169/2011
14 allergeni
Sostanze o prodotti che causano allergie o intolleranze, obbligatoriamente dichiarati sull’etichetta di ogni alimento.
🥜
Allergene 01
Arachidi e derivati
Snack confezionati, creme e condimenti in cui vi sia anche in piccole dosi.
🌰
Allergene 02
Frutta a guscio
Mandorle, nocciole, noci comuni, noci di acagiù, noci pecan, anacardi e pistacchi.
🥛
Allergene 03
Latte e derivati
Ogni prodotto in cui viene usato il latte: yogurt, biscotti, torte, gelato e creme varie.
🦪
Allergene 04
Molluschi
Canestrello, cannolicchio, capasanta, cozza, ostrica, patella, vongola, tellina ecc.
🐟
Allergene 05
Pesce
Prodotti alimentari in cui è presente il pesce, anche se in piccole percentuali.
🌱
Allergene 06
Sesamo
Semi interi usati per il pane, farine anche se lo contengono in minima percentuale.
🫘
Allergene 07
Soia
Prodotti derivati come: latte di soia, tofu, spaghetti di soia e simili.
🦐
Allergene 08
Crostacei
Marini e d’acqua dolce: gamberi, scampi, aragoste, granchi e simili.
🌾
Allergene 09
Glutine
Cereali, grano, segale, orzo, avena, farro, kamut, inclusi ibridati derivati.
🟡
Allergene 10
Lupini
Presenti in cibi vegan sotto forma di: arrosti, salamini, farine e similari.
🍯
Allergene 11
Senape
Si può trovare nelle salse e nei condimenti, specie nella mostarda.
🌿
Allergene 12
Sedano
Sia in pezzi che all’interno di preparati per zuppe, salse e concentrati vegetali.
🧪
Allergene 13
Anidride solforosa e solfiti
Cibi sott’aceto, sott’olio e in salamoia, marmellate, funghi secchi, conserve ecc.
🥚
Allergene 14
Uova e derivati
Uova e prodotti che le contengono come: maionese, emulsionanti, pasta all’uovo.
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20832 Desio (MB)
Orari
Lun-Ven 7:30-19:00
Sab-Dom 8:00-19:00
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